Frequently asked questions

VONKEN URBAN/HOME/ORIGINAL

Hoe lang duurt het eer Vonken Original warm is?

De Original warmt erg snel op. Bij goed weer en een correct vuurmaak process bereik je snel, na 5-10 minuten, temperaturen tot 500°C graden. De steenvloer is gemaakt uit authentieke chamotte, waardoor deze iets langer nodig heeft om op te warmen. Eens chamotte warm is, blijft die erg lang de warmte behouden.

Welke grillpannen en ovenschalen kan ik gebruiken in Vonken Original?

Gietijzeren grillpannen of RVS ovenschalen zijn prima, betaalbaar en kunnen de hoge temperaturen verdragen in de houtoven. Zorg dat er geen plastic, houten handvat of andere aan de pannen en ovenschalen hangt.

Hoe moet ik Vonken Original reinigen?

Voor het grootste deel is Vonken Original zelfreinigend door de pyrolyse functie: dankzij de hoge temperaturen reinigt de oven van zelf. Is hij erg vuil? Maak eens extra vuur, desnoods op de steenvloer, om zo te reinigen. Indien er assen overblijven, haal deze dan weg met een borsteltje en een blik.

Wat is de capaciteit van Vonken Original?

De binnenruimte van Vonken Original meet 60 cm op 60 cm. In Vonken Original kan je 2-3 pizza’s bakken, 3-4 gewone broden, twee grote ovenschotels, of een groot grillrek (accessoire) of spit (accessoire voor 2-3 kippen). Aangezien er hoge temperaturen zijn, gaat het erg snel.

Kan ik hout buiten laten liggen?

Hout wordt nat indien het onbedekt buiten ligt. Bewaar op een droge plaats.

Hoe kan ik barbecueën in Vonken Original?

Barbecuen in Vonken Original is overheerlijk en erg gemakkelijk met de grillaccessoire van Vonken. Stook de oven op, en schuif eender wat je op de BBQ zou leggen gewoon op het grillrek onder het vlammenspektakel in de oven: snel, knapperig, smaakvol en leuk.

Welke accessoires zijn compatibel met Vonken Original?

Deze accessoires zijn compatibel:

  • De regenhoes voor Vonken Original
  • De grill-, spit-, en kookplatformaccessoires zijn ontworpen voor Vonken Original.
  • Het smoke-verdiep is ontworpen voor Vonken Original.
  • De smoker tool is ontworpen voor eender welke buitenkeuken.

Er zit speling op mijn deur. Wat moet ik doen?

Vonken heeft een innovatieve manier gevonden voor een geïntegreerde deur die je niet telkens moet uithalen en inzetten. Om hoge temperaturen te combineren met een rvs deur is het ontwerp geoptimaliseerd door speling te voorzien: die zorgt ervoor dat het deurslot bij alle temperaturen functioneel blijft. Geen zorgen, de speling verhindert niet dat de deur voldoende gesloten is.

Hoe moet ik het kookplatform gebruiken van Vonken Original?

Om het kookplatform te gebruiken haal je de schouw van de oven (best wanneer deze koud is), plaats je het platform met de twee lipjes rond de schouw, en maak je vuur zoals je gewoonlijk vuur maakt. Paella, een wokpan, of een pannetje voor bearnaise bij de steak: heerlijk genieten. Kan je ook de oven zelf gebruiken terwijl je het kookplatform gebruikt? Uiteraard!

Het metaal vervormt als de oven erg warm is. Wat moet ik doen?

Bij hoge temperaturen zet RVS uit, omdat het een flexibel materiaal is. Dit is niet erg, het komt steeds terug.

Hoe kan ik het spit gebruiken van Vonken Original?

Het spit schuif je in de oven en laat je rusten op de uitschuifbare handelbar. Je kiest zelf in welke recipient je het vet opvangt: dat kan in een RVS ovenschaal, een grillpan of eender wat. Je plaatst deze op het spitschuifje. Erg gemakkelijk.

Kan mijn oven tegen regen?

De oven is vervaardigd uit RVS en is dus water en weerbestendig. Toch raden we onze regenhoes aan om ferme regendagen en lange periodes van koud weer (bv. winter) te overbruggen om zo insijpelen tegen te gaan. Door insijpelen kan de isolatie en de steenvloer beschadigd geraken.

Hoe warm wordt Vonken Original?

Vonken Mini bereikt temperaturen tot 500°C. Hoewel hoge temperaturen interessant zijn voor pizza en andere gerechten, is de sterkte van Vonken Original evenwel de constante warmtecapaciteit door chamottestenen en isolatie: eens de oven warm is, blijft hij heel lang boven 250°C, wat ideaal is voor kip, vis, brood en andere ovenschotels, maar ook als gezellige buitenkachel op tafelhoogte.

Kan mijn oven blijven buiten staan?

De oven is vervaardigd uit RVS en is dus water en weerbestendig. Toch raden we onze regenhoes aan om ferme regendagen en lange periodes van koud weer (bv. winter) te overbruggen om zo insijpelen tegen te gaan. Door insijpelen kan de isolatie en de steenvloer beschadigd geraken.

Mijn oven wordt niet warm genoeg. Wat kan ik doen?

Is het koud weer buiten? Is er veel wind? Zijn de stenen vochtig? Al deze factoren hebben een invloed op de warme van de oven. Gebruik altijd droog hout. Less is more: gebruik niet te veel hout op elkaar, anders verstikt het vuur. Overdoe de oven nooit: wacht desnoods iets langer tot het vuur volledig tot ontwikkeling komt.

Is Vonken Original duurzaam?

Vonken Original is erg zuinig dankzij sterke isolatie en materialen met hoge warmtecapaciteit. Rondom de binnenruimte is een isolatielaag van 6 cm aangebracht, gevuld met een innovatieve en superieure keramische isolatie om zo een optimaal evenwicht te krijgen tussen beweeglijkheid en warmtebehoud. Hierdoor kan de oven lang warm blijven, en koelt deze niet af tussen verschillende pizza’s of gerechten.

Hoe moet ik Vonken Original voor de eerste keer gebruiken?

Stook hout voor een cleaning cycle van ongeveer 30 minuten.

Welk hout kan ik best gebruiken?

Beukenhout is het beste hout: goede vlamontwikkeling en veel warmte. Daarnaast kan je zeker es & berk gebruiken.

Hoeveel hout heb ik nodig?

Voor een kooksessie met Vonken Original kan je rekenen op 2 tot 8 kilo hout, afhankelijk van hoe warm en hoe lang je wil stoken.

Moet ik veel hout verstoken?

Vonken Original is erg zuinig dankzij sterke isolatie en materialen met hoge warmtecapaciteit. Zo moet je erg weinig hout stoken in vergelijking met ongeïsoleerde ovens of grilltoestellen. Bovendien betekent dit dat Vonken Original een erg lage CO2 uitstoot heeft vergeleken met andere buitenkooktoestellen.

Moet ik veel hout verstoken?

Vonken Mini is erg zuinig dankzij sterke isolatie en materialen met hoge warmtecapaciteit. Zo moet je erg weinig hout stoken in vergelijking met ongeïsoleerde ovens of grilltoestellen. Bovendien betekent dit dat Vonken Mini een erg lage CO2 uitstoot heeft vergeleken met andere buitenkooktoestellen.

Mijn zwarte coating is beschadigd, kan ik dit repareren?

Je kan dit eenvoudig repareren door met een spuitbus zwarte lak op het oppervlak een laklaagje aan te brengen, te vinden in de doe-het-zelfzaak. Aangezien de oven uit RVS is, moet je geen zorgen maken over roesten van binnenuit: dit kan niet gebeuren.

De houten handvaatjes komen los na een tijd. Is dat normaal?

De houten handvaatjes zitten vast met een huls en een kruisschroef met oog op optimale vervanging en upcycling. Deze kan je na enkele jaren makkelijk aanvijzen met een gewone schroevendraaier of handboortje.

VONKEN MINI

Hoe lang duurt het eer Vonken Mini warm is?

De mini warmt erg snel op. Bij goed weer en een correct vuurmaak process bereik je snel, na 5-10 minuten, temperaturen tot 500°C graden. De steenvloer is gemaakt uit authentieke chamotte, waardoor deze iets langer nodig heeft om op te warmen. Eens chamotte warm is, blijft die erg lang de warmte behouden.

Mijn deurtje geraakt niet helemaal toe. Is dat normaal? Er zit speling op mijn deur, wat moet ik doen?

Vonken heeft een innovatieve manier gevonden voor een geïntegreerde deur die je niet telkens moet uithalen en inzetten. Om hoge temperaturen te combineren met een rvs deur is het ontwerp geoptimaliseerd door speling te voorzien: die zorgt ervoor dat het deurslot bij alle temperaturen functioneel blijft. Geen zorgen, de speling verhindert niet dat de deur voldoende gesloten is.

Mijn deurtje zit klem, en ik krijg het niet meer open.

Het slot van het deurtje valt in ingebouwd haakje in de oven. Hef het deurtje licht op met het handvat, en laat het rustig vallen in het slot. Om open te doen: hef het deurtje licht op met het handvat, en trek zacht het deurtje uit het slot. Is de oven erg warm? Vermijd dan om het deurtje altijd gesloten te houden.

De vuurkooi geraakt niet volledig in mijn oven. Is dat normaal?

De vuurkooi is gemaakt uit RVS. RVS is een flexible materiaal en zet uit bij hitte. De vuurkooi zal naargelang de temperatuur anders in en uitschuiven. Geen zorgen: geef een stevige duw, of laat de kooi eerst via een kant en erna de andere kant inschuiven.

De houten handvaatjes komen los na een tijd. Is dat normaal?

De houten handvaatjes zitten vast met een huls en een kruisschroef met oog op optimale vervanging en upcycling. Deze kan je na enkele jaren makkelijk aanvijzen met een gewone schroevendraaier of handboortje.

Wat is de capaciteit van een Vonken Mini?

De binnenruimte van Vonken Mini meet 42 cm op 42 cm. In Vonken Mini kan je één heel grote pizza bakken, twee gewone broden, één grote grillpan of één grote ovenschotel steken. Aangezien er hoge temperaturen zijn, gaat het erg snel.

Mijn zwarte coating is beschadigd, kan ik dit repareren?

Je kan dit eenvoudig repareren door met een spuitbus zwarte lak op het oppervlak een laklaagje aan te brengen, te vinden in de doe-het-zelfzaak. Aangezien de oven uit RVS is, moet je geen zorgen maken over roesten van binnenuit: dit kan niet gebeuren.

Hoe warm wordt Vonken Mini?

Vonken Mini bereikt temperaturen tot 500°C. Hoewel hoge temperaturen interessant zijn voor pizza en andere gerechten, is de sterkte van Vonken Mini evenwel de constante warmtecapaciteit door chamottestenen en isolatie: eens de oven warm is, blijft hij heel lang boven 250°C, wat ideaal is voor kip, vis, brood en andere ovenschotels.

Welk hout, pellets of kolen kan ik best gebruiken?

Beukenhout is het beste hout: goede vlamontwikkeling en veel warmte. Indien je pellets gebruikt, ga dan enkel voor hardhoutpellets: hier kan je smaken kiezen zoals appel, okkernoot of zelfs olijf. Neem een kijkje op onze webshop.

Hoeveel hout heb ik nodig?

Voor een kooksessie met Vonken Mini kan je rekenen op 0,5 tot 3 kilo hout, afhankelijk van hoe warm en hoe lang je wil stoken.

Kan ik hout buiten laten liggen?

Hout wordt nat indien het onbedekt buiten ligt. Bewaar op een droge plaats.

Hoe moet ik Vonken Mini voor de eerste keer gebruiken?

Stook hout voor een cleaning cycle van ongeveer 30 minuten.

Hoe kan ik barbecueën in Vonken Mini?

Barbecuen in Vonken Mini is overheerlijk en erg gemakkelijk. Koop een grillpan of RVS ovenschaal, stook de oven op, en schuif eender wat je op de BBQ zou leggen gewoon onder het vlammenspektakel in de oven: snel, knapperig, smaakvol en leuk.

Welke accessoires zijn compatibel met Vonken Mini?

De regenhoes voor Vonken Mini is compatibel met Vonken Mini. De grill-, spit-, en kookplatformaccessoires zijn ontworpen voor Vonken Original. Bij Vonken Mini is er standaard een pizzaschep inbegrepen bij de houtoven. Om te grillen in Vonken Mini, kan je beroep doen op een gietijzeren grillpan, of lees de tips elders op deze pagina.

Mijn stookmandje/vuurkorfje geraakt niet in of uit de oven als de oven warm is. Wat moet ik doen?

Bij hoge temperaturen zet RVS uit, waardoor er meer wrijvingskracht ontstaat. Dit is niet erg. Hou het handvat vast, duw het een beetje omhoog en trek het mandje eruit.

Welke grillpannen en ovenschalen kan ik gebruiken in Vonken Mini?

Gietijzeren grillpannen of RVS ovenschalen zijn prima, betaalbaar en kunnen de hoge temperaturen verdragen in de houtoven. Zorg dat er geen plastic, houten handvat of andere aan de pannen en ovenschalen hangt.

Hoe moet ik mijn Vonken Mini reinigen?

Voor het grootste deel is Vonken Mini zelfreinigend door de pyrolyse functie: dankzij de hoge temperaturen reinigt de oven van zelf. Is hij erg vuil? Maak eens extra vuur, desnoods op de steenvloer, om zo te reinigen. Indien er assen overblijven, haal deze dan weg met een borsteltje en een blik.

Mijn oven wordt niet warm genoeg. Wat kan ik doen?

Gebruik altijd droog hout. Less is more: gebruik niet te veel hout op elkaar, anders verstikt het vuur. Om krachtige temperaturen te bereiken kan je altijd de pizza hack techniek toepassen: leg een blokje langs de binnenkant van de oven, links met een deel steunend op de vuurkorf, en een ander deel steunend op de steenvloer.

Kan mijn oven blijven buiten staan?

De oven is vervaardigd uit RVS en is dus water en weerbestendig. Toch raden we onze regenhoes aan om ferme regendagen en lange periodes van koud weer (bv. winter) te overbruggen om zo insijpelen tegen te gaan. Door insijpelen kan de isolatie en de steenvloer beschadigd geraken.

Kan mijn oven tegen regen?

De oven is vervaardigd uit RVS en is dus water en weerbestendig. Toch raden we onze regenhoes aan om ferme regendagen en lange periodes van koud weer (bv. winter) te overbruggen om zo insijpelen tegen te gaan. Door insijpelen kan de isolatie en de steenvloer beschadigd geraken.

Is Vonken Mini duurzaam?

Vonken Mini is erg zuinig dankzij sterke isolatie en materialen met hoge warmtecapaciteit. Rondom de binnenruimte is een isolatielaag van 3 cm aangebracht, gevuld met een innovatieve keramische isolatie. Hierdoor kan de oven lang warm blijven, en koelt deze niet af tussen verschillende pizza’s of gerechten.

ROKEN EN SMOKER TOOLS

Hoe moet ik de smoker tool gebruiken?

De smoker tool is erg eenvoudig in gebruik. Leg een aanmaakblokje aan één zijde, en vul de smoker tool met pellets. Steek het blokje aan en laat 5 minuten branden. Blaas uit, en er ontstaat een mooie rookontwikkeling aan het begin van de pelletstrook. Sluit de tool en plaats in een kamado, barbecue, oven, of eender welke andere buitenkeuken die gesloten kan worden. Plaats de ingrediënten op een platformpje of grill in de buitenkeuken en laat roken.

Is de smoker tool van Vonken geschikt voor andere barbecues, kamado's, ovens en grills?

Absoluut. De smoker tool is ontworpen voor eender welke buitenkeuken die gesloten kan worden met deksel, deur of andere manieren.

De pellets in mijn smoker tool ontvlammen. Wat moet ik doen?

Blaas opnieuw uit en zorg dat er niet te veel zuurstof aan kan. Sluit de buitenkeuken goed genoeg om dit te verhinderen.